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quinta-feira, 24 de setembro de 2020

Eu sou do Sertão !

Acadêmica: Cláudia Eça Maciel
Patrono: Khalil Gibran

Eu sou do sertão!

Eu sou do sertão!
Onde a terra seca
E crua abre feridas no coração.
Eu sou feita do barro batido,
Da água da nascente
Aprendi dês de menina
Cozinhar.
Sou feita do mandacaru
E seus frutos
Criei espinhos só para me libertar.
Eu sou do sertão!
Sou feita da garapa da cana 
Me virei no tacho do fogão.
Sou as vezes bem dura como rapadura.
Eu fui forjada pelo fogo do fogão.
Sou palha de milho queimada
Sou mel de Jataí
Sou flor de laranjeira
Criei espinhos para mim liberar.
Eu sou mulher 
Sou guerreira
Sou feita deste céu estrelado
Deste boi desgarrado
Fugindo deste chão
Eu sou do sertão.

quarta-feira, 23 de setembro de 2020

Prof. Acadêmica e grande gastronôma cubana. Acela Matamoros Traba.


 

No Centenário do natalício de um dos mais ilustres nomes da cozinha mundial e Dr. Honóris Causa o Chef cubano Gilberto Smith, será fundada na cidade do Rio de Janeiro. Brasil a ALAPG-RJ- Academia de Letras y Artes de Poesia Gastronômica. Essa Alta Casa de Arte e Cultura a qual terá entre seus principais e mais importantes objetivos os de ressaltar e louvar a nível literário a beleza lírica da Arte Gastronômica. Tem ao Chef Smith como um de seus patronos imortais. Está iniciativa vem se unir aos homenagens que no mundo inteiro serão  realizados pelo centenário do grande mestre.

terça-feira, 22 de setembro de 2020

Jantar ( Poesia com Sabor a Gastronomia)


 


JANTAR. (Poesias com Sabor a Gastronomia).


Vou preparar um jantar para você.

No cardápio o menu pode ser à la carte.

Tudo cozinhado com muito prazer,

jantaremos à luz de velas. 


De entrada você escolheu pratos frios: Canapés de patês, queijo,ovos cozidos, camarão, presunto e azeitonas.

Prato principal, espaguete à carbonara.


A mesa já está posta;enfeitei com um vaso de rosa. Antes agradecemos a Deus pela refeição.Estava pensando em ouvir um louvor depois do jantar. O que você acha?


Foi um prazer cozinhar  para você.

Podemos repetir se aceitar o meu convite;

pode ser a semana que vem.

Teremos muitas  noites felizes. 


Sonia F.Ferreira

Parceria com Ordem Comendador do Brasil

A ALAPG-RJ. Brasil  trabalha em parceria com a OCB- Ordem Comendador do Brasil para agraciar a todos seus Acadêmicos com essa prestigiosa Ordem.


TE Estoy Viendo Bacalao


 

TE ESTOY VIENDO BACALAO 

 

Caracol, piangua y pescao 

Cada uno por su lao 

Puede hacerse un atoyao 

Sin que no falte en la mesa 

Un buen patacón pisao 

O si prefiere un parao 

 

Ni me diga de un sancocho 

Uste’ se queda admirao 

Lo hacemos de lisa fresca 

También de pescao salao 

 

No importa si no es de allá  

O si está recién llegao 

Le ofrecemos pargo rojo 

Burique frito y bulgao 

Y se acompaña la fiebre 

Con un jugo e’ tamarindo 

Que este recién preparao 

 

 

 

Nuestro menú es tan variao 

Que a uste’ lo deja asustao 

Tenemos un Toyo tierno 

Es el tiburón chiquito 

Ese que no tiene almizcle 

Al gusto coco rayao 

Y se come un encocao 

 

Y si de algo se ha antojao 

Le damos pescao ahumao 

Un ceviche de corvina 

De esos que se hacía el cuñao  

Un pargo platero en salsa 

De camarón bien jalao 

Una hora no ha pasao 

Y se asoma el resultao 

 

Esa pastilla azulita 

Tuvo éxito en otro lao 

Aquí su venta en farmacia 

Es lo único que ha parao 

Adultos  y los viejitos  

Su problema han arreglao 

Comiendo plumuda a diario 

Y un tuco e’ plátano asao 

 

También tenemos arroces 

De esos que uste’ no ha soñao 

Hay uno con mestizaje 

Y le llaman endiablao 

Lleva almeja sin miseria 

Reculambay de arrimao 

De animales conocidos  

Ninguno se le ha escapao 

 

Venga, visite a Tumaco 

Va queda’ bien encantao 

Esta tierra es muy bonita 

Y no somos complicao 

Busque un lugar en mi mesa 

Que se sienta acomodao 

Disfrute de un pusandao 

Que aquí se ha chupao lo dedos 

El noble y el educao. 

Daniel Biojo G. 

Sept. 21, 2020 

segunda-feira, 21 de setembro de 2020

Homenagem ao Dia da Árvore

Ceifada !


Crescida  e desamparada
Na rua ou na estrada
Representando muito
Ilusoriamente estagnada .

Na luta diária 
Está sempre desamparada
Nos fornece sombra 
Vida, alimentos  de jornada.

Todos motivos inventam
Cupins, projetos, queimada...
Tudo para  árvores ser predada.

Nosso conforto 
É seu sofrimento, ceifada
Nossa vida mais bonita
Com você bem plantada.

Entretanto só uma fagulha
De ideia mal plantada... 
Consome sua vida
Atormenta  a nossa vida 
Nesse fim pensamento 
Com prática desvairada.

🌳 Marcelo de Oliveira Souza,IwA
🌳2x Dr. Honoris Causa em Literatura 
🌳Homenagem ao dia da árvore 
🌳Instagram: marceloescritor 
🌳Do blog http://marceloescritor2.blogspot.com

Boa noite!

Secretos de Itaipuaçu

Secretos de Itaipuaçú
Itaipuaçú!
 
Será que por fin
el elefante verde
se bañara en tus playas
 
Oh, será que África
la de nuestros ancestros
ha viajado hasta aquí
a grupa de elefantes
para rendir tributo
a la orisha del mar
 
Oh, será que la diosa
que viaja en cada ola
celosa decubrió
a su elefante verde
bello animal salvaje
pastando muy distante
de la selva africana
 
Cómo llegó,
hasta aqui el elefante verde
figura majestuosa
de la extensa pradera
que suave de desliza en tú
profundo mar
 
Cómo llegó, hasta aquí
existirá un secreto
o acaso una leyenda
tal vez un simple comentário
 
Alguién tendrá respuesta
para este nuevo amigo
que ha llegado de Cuba
su amada del Caribe
 
Quien me puso en la mala
como único equipaje
un caluroso abrazo
para ti gran Brasil
su contagiosa música
y la magia del arte culinario
 
Itaipuaçú!
 
Pero si acaso un dia
una tarde de esas
una noche cualquiera
de tú, cielo estrellado
encontras la respuesta
yo, te estaré aguardando.                         Registro No 02753 - 2753. CENDA.  Fernando Calderon (Enkandemo Cubano).
 

Livre de vírus. www.avast.com.

domingo, 20 de setembro de 2020

Oração Dominical

🤔 
Oração Dominical😔



Senhor fazei-nos não temer
A tempestade, o vendaval
Na misericórdia divina
A luz ilumina
Não temendo, nenhum mal.
Sejamos conscientes
Nossa energia, individual
É também força da nossa mente,
Nosso anjo, indulgente
Acompanha-nos, até o final
Desse dia que irradia,
Vitórias e glórias,
Ajudando a todos, todas
Na missão divina da semana,
Nossa energia emana
Diante da Glória de Deus,
Deixaremos a segurança e tranquilidade do nosso lar.
Sabendo que a nossa vitória, encontramos lá,
Nessa missão Divina
Que a gente aprende e ensina,
Compartilhando a vitória,
Que acena, a todos que possam nos acompanhar!

🤔Marcelo de Oliveira Souza IwA
🤔Do blog: http://marceloescritor2.blogspot.com
🤔Instagram: marceloescritor
🤔Boa noite !🌚

Amor de Dioses Afro

Amor de Dioses Afro.
Oba de mis amores 
por tí me quiero inspirar 
hay tanto amor en tú historia 
que necesito narrar

Cuanto ingrato fue Shangó, 
no fue capaz de entender 
que al mutilarte la oreja 
lo hacias de tanto amor

La cocina que es unión, 
nobleza, entrega, pasión
para ti, fue frustración lágrimas, 
pena, dolor

Dicen que escuchaste Eti 
y que Oshún, dijo Letí

Que si la lengua yorubá, 
con su juego de palabras 
te hizo una mala pasada
no importa mi orisha amada 
lo hicistes porque lo amabas

Para salvar nuestra honra 
y es una deuda de honor
yo, te propongo una cena
pero una cena de amor 
donde sólo invito a dos

Te haré montar una mesa 
en el lugar que prefieras 
con dos cirios encendidos 
y tú música selecta

Tú, vestirás elagante
como para la ocasión 
yo, perfumaré el salón 
y lo cubriré de rosas, 
para cuando ustedes bailen
más que danzas, 
sea un contraste entre flores 
y colores
entre mi Obba y Shangó

Las bebidas de esta cena
embriagaran los sentidos 
y haran que el amor floresca
donde jamás abrá olvido
Yo cocinaré un Amalá
poniendo todo mí empeño 
para cuando él lo pruebe
te conviertas en sus sueños

Después que la noche pase 
entre besos y sonrisas
como un poema de amor
sólo te pido mi orisha
muy feliz em mí cocina
recibir tú bendición.

Registro No. 02753. 2753
Fernando Calderón.

Negra Sou

Aut.
Splendore Silva.

Negra sou...

Bendita seja todas as
cores que o mundo criou, 
cores belas que se irradia 
pelo brilho do Sol, cada cor 
tem sua essência que  
Se traduz ao espelho da alma
feito vida.

As flores tem sua combinação,
do perfume feito arco iris, flores 
que deixam resplandecer ao 
horizonte o perfume e a cor, é uma 
flor da cor e todos amam.

O mundo não seria lindo, se as 
as cores não se misturassem,
andais e percorreres, 
dando um estilo magnífico
da humanidade, é uma cor ou flor.

Cores misturadas, que só faz
o brilhos do olhos ver o 
quão és grande da natureza 
ao infinito, me vejo no espelho 
do quadro colorido é uma cor 
e eu me vejo.

És tão belas as cores, em artes 
que o Deus nos criou,
também seres humanos
de cores, de pele valiosas 
feito ouro e bronze e prata.

O valor da humanidade feito 
cores da vida, seja branco, 
ou pardo ou negro ou amarelo, 
as cores tem um significado 
de valor imenso.

Sem distinção ou discriminação,
cores da vida humanas cheio
de amor sem 
preconceito, desse mundo de cor
negra sou...
De todas as cores, seja 
flor, as cores que o mundo ofereceu.

Composição:

Splendore Silva Silva. 
Rsss.

8.9.2020.

Sabor de Hogar


 Sabor de hogar...

Recuerdos......de llegar cada día
Sentir esa lumbre .....
La infancia..
El olor del puchero encendido.....
Un beso en la mejilla....
Calor de hogar...
La hogaza de pan descansando en la artesa de madera hecha por papá..
Rodeado de los tuyos....
Rodeados de los nuestros....
El ruido del rugir de la leña 
Y el carbón encendido..

#frasespazabilleira
#osquiero
(Pintura Realizada.. Eduardo Pascual Sanz)